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    タグ:料理


    不適切発言に謝罪『だれウマさん』料理YouTuber「女性なら2人前」発言で謝罪 「性別で決めるな」批判受け「不適切な表現だった」



    チャンネル登録者数100万人超のYouTuberで料理研究家の「だれウマ」さんが2023年2月14日、ツイッターで公開したカレーのレシピ紹介文に、「男性なら1人前、女性なら2人前分あります」と記したことが物議を醸した。

    【実際の投稿】批判が寄せられた「女性なら2人前」の紹介文

     一部ユーザーから「女性が少食とばかり思うな」などの批判が上がったのだ。だれウマさんは15日に更新したツイッターで投稿を謝罪している。

    ■「男女で飯の量勝手に決めんでくれや」

     だれウマさんは14日、「レンジでたった5分レンチンするだけ。このカレーを知ってしまったらもう他のカレーには戻れません」として、2年前に開発したというカレーのレシピを紹介。「煮込んだカレーのように奥深くてコクがあって中毒性もある」と魅力を強調しながら、

    「男性なら1人前、女性なら2人前分あります」

    とボリュームについてつづった。

     この表現が問題視された。

     ツイートには、「このレシピ気になる」「おいしそうです」などのコメントが寄せられた一方で、「女性が小食とばかり思うな」「男女で飯の量勝手に決めんでくれや」「成人1人前は男女問わず1人前だよね、、」などの批判も一部から寄せられた。

     批判を受け、だれウマさんは15日にツイッターを更新し、「僕の不適切な発言で不快な気持ちをさせてしまった方々、大変申し訳ございません」と謝罪。「こちらのレシピはかなり量が多いので、それを伝えるために書いたのですが、不適切な表現になってしまいました。これからは自分の発言に責任を持って投稿するよう努めます」と真意を説明した。

     だれウマさんに対し、ユーザーからは、「これで炎上するのは可哀想」「なんで謝罪してるのか理解するのに時間がかかりました」「300g、150gとかで表せば丁寧で差別的ではなく良かったのか?! お疲れ様です」といった同情の声も寄せられている。

    Yahoo!ニュース
    https://news.yahoo.co.jp/articles/200744118aceaff2a7b9baf319ec0ff74f8a8787

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    『工藤静香 公開』「中にはヨモギ餅」の特製雑煮&豪華おせち料理を公開 紅白出場の当日も手作りで準備


    工藤 静香(くどう しずか、1970年4月14日 - )は、日本の歌手・女優・タレント・宝飾デザイナー・画家。二科会絵画部会友。 夫は俳優・歌手・タレントの木村拓哉。長女はフルート奏者・モデルのCocomi、次女は作曲家・モデルのKōki,。 東京都出身。 本名は木村 静香(きむら しずか)。…
    60キロバイト (4,515 語) - 2022年12月31日 (土) 13:04



    大みそかの「第73回NHK紅白歌合戦」に、長女でフルート奏者のCocomiとの共演で出演した歌手の工藤静香が1日まで自身のインスタグラムを更新し、豪華なおせち料理や雑煮を披露した。

    【写真】「中にはヨモギ餅」の特製雑煮&豪華おせち料理を公開

     31日までに更新したストーリーズで手料理やおせち料理の準備をする様子を公開していた工藤。珍味のカラスミを小皿にのせた写真に「我慢できない!つまみ食い 作る人の特権」と文字をのせ、料理中につまみ食いしたことを告白したり、鍋で豆を煮ている動画を公開し「私は小豆と黒豆を混ぜます お正月はお雑煮とお汁粉はマスト!!」とつづるなど、正月料理を手作りする様子を公開していた。

     この日は、鶏肉やにんじんが入った雑煮の写真に「中にはヨモギ餅」と文字をのせて投稿。「いただいたお節も追加で」と記して、テーブルいっぱいに並べられた豪華なおせち料理の写真もアップした。


    Yahoo!ニュース
    https://news.yahoo.co.jp/articles/64804e4ca9d09b98c94acdba66a4e2ce9b3513fa

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    『健康』夏野菜とお酢のごちそうレシピ2つ。健康効果たっぷり、夏バテ対策にも



    酢にはうれしい健康効果がたくさんあり、夏バテしやすいこの時季の救世主! 毎日食べたくなる酢を使ったおいしいレシピを、料理家で人気Youtuberでもある榎本美沙さんに教えてもらいました。酢の健康効果も、医師・石原新菜先生が解説。毎日の食卓に上手に取り入れて、暑い夏を元気に乗りきりましょう!

    おすすめお酢レシピ。“プラ酢”習慣で体の中からヘルシーに
    さっぱりトマトつくね

    酢は「体にいい」というイメージがありますが、その健康効果は想像以上。「酢ととくに相性がいい夏野菜や肉類と合わせれば、毎日無理なくとれますよ」と榎本美沙さんも太鼓判を押します。

    ●さっぱりトマトつくね
    トマトのリコピンとお酢で血液サラサラ効果が期待できます。お酢とトマト、ダブルの酸味でキレのある味わいに!

    材料(4人分)

    ・トマト 1個(200g)

    ・A[鶏ひき肉400g 長ネギ(みじん切り)1/2本 片栗粉小さじ2 塩ふたつまみ コショウ少し]

    ・サラダ油 小さじ2

    ・B[しょうゆ大さじ2 酢、みりん、砂糖各大さじ1と1/3]

    ・材料5

    【つくり方】
    ESSEonline

    (1) トマトはヘタを除いて1cm角に切る。

    (2) ボウルにAを入れて粘りが出るまで練り混ぜる。12等分にして平たい円形に形を整える。

    (3) フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を並べて片面1分半ずつ、両面を焼く。

    (4) 弱火にしてフタをし、3~4分蒸し焼きにする。ペーパータオルで余分な油をふきとって中火にし、混ぜ合わせたBを加えてからめる。照りが出てきたら(1)のトマトを加え、さっと炒める。

    [1人分256kcal]

    <ポイント>

    トマトは加熱しすぎると水分が出てくるので、仕上げに加えてさっと火をとおす。

    ●ピーマンのさっぱり肉巻き
    ESSEonline

    ピーマンのビタミンCとお酢で美肌効果がアップ。

    酸味の効いた甘辛ダレをからめて完成! パリッとした歯ざわりも魅力です。

    材料(4人分)

    ・ピーマン 8個

    ・豚ロース薄切り肉 16枚

    ・塩、コショウ 各少し

    ・片栗粉 適量

    ・A[酢、しょうゆ、みりん各大さじ1と1/3 砂糖小さじ2]

    ・サラダ油 大さじ1

    ・いりゴマ(白) 適量


    Yahoo!ニュース
    https://news.yahoo.co.jp/articles/43a282e20a8408a56197ad554ecf170f005a1d49

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